フイア ゲヴュルツトラミネール
#NEW!#オーガニック#ビーガン

フイア ゲヴュルツトラミネールHuia Gewurztraminer

商品コード
1522
JANコード
9419583132021
ワイナリー
フイア
生産国
ニュージーランド
産地
南島 / マールボロ
ヴィンテージ
色/味わい
白/辛口
ぶどう品種
ゲヴュルツトラミネール100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.90%
標準小売価格(税抜)
¥2,600
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醸造方法

ぶどうはBrix(糖度)が22.3に達した時点で収穫。有機酵母によりタンクで自然発酵後、古樽に移され最終的な発酵。古樽のフレンチオークにて16か月熟成。

コメント

外観は、ストロー・イエロー。バラの花びら ターキッシュ・デライトを思わせる香り。穏やかなライチやローズウオーターのニュアンスに、しなやかでどこか塩味を感じさせる味わい。

ペアリング

バターで焼いたタラ、ソイ・ハニーで焼いたダック、熟したチェダーやイチジク

テクニカルデータ

酸度 4.1g/L
残存糖分 1.8g/L
pH 3.67

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